tin tức thủy sản

Dinh dưỡng mùa dịch
[ Cập nhật vào ngày (31/03/2020) ] - [ Số lần xem: 263 ]

Dinh dưỡng mùa dịch


Trong buổi truyền hình trực tuyến với chủ đề “Dinh dưỡng khoa học giúp nâng cao sức đề kháng” trên báo điện tử Sức khỏe và Đời sống. TS.BS. Lưu Ngân Tâm - Trưởng khoa Dinh dưỡng, BV Chợ Rẫy cho biết: “Tất cả các thức ăn trong chế độ ăn hằng ngày của chúng ta hầu như chất nào cũng quan trọng trong việc tạo ra và điều hòa miễn dịch cho cơ thể. Tuy nhiên vẫn có một số thực phẩm tập trung dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng”.

Cũng theo BS.Tâm để nâng cao sức đề kháng mùa dịch chúng ta cần duy trì chế độ dinh dưỡng cân đối, đa dạng các loại thực phẩm nhiều màu sắc. Có đủ bốn nhóm thực phẩm chính (chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất) trong khẩu phần ăn mỗi ngày. Chế độ ăn tập trung các loại thực phẩm tăng sức đề kháng như vitamin A, E, omega 3, nhóm vi lượng sắt, kẽm,…có nhiều trong rau củ quả, cá và các loại hải sản là đúng nhưng với mức độ hợp lý.

Cần thay đổi thói quen sử dụng thực phẩm, nên giảm lượng tinh bột đường vì đây là nguyên nhân gây tăng cân béo phì, dẫn đến các bệnh lý mãn tính không lây, ảnh hưởng đến hệ miễn dịch. Thay vào đó là các loại rau củ quả đậm màu, giúp đều hòa hệ vi khuẩn đường ruột, duy trì chức năng của đường tiêu hóa, giúp đào thải các chất gây bệnh, điều tiết insulin trong vấn đề kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ gây bệnh đái tháo đường,…

Ngoài ra, theo nhiều nghiên cứu việc tăng cường ăn cá khoảng 2-3 lần/tuần rất tốt cho sức khỏe vì trong cá (đặc biệt là cá béo) rất đã dạng dinh dưỡng bao gồm: protein, các khoáng chất và vitamin thiết yếu như A, D, magiê, kẽm, iot, canxi và đặc biệt là axít béo không no omega 3 có tác dụng điều hòa cơ chế miễn dịch, làm giảm một số bệnh lý mãn tính. 



cá tra đẹp

Cá tra được ưa chuộng vì độ ngon cùng giá trị dinh dưỡng cao.

“Giữa những ngày tháng gian khó này, sức khỏe và giấc ngủ tốt là điều làm ta thoải mái” - Knute Nelson. Tuy nhiên, hoa nở cần có thời gian gom đủ nắng, sức khỏe cũng phải được duy trì bằng chế độ ăn uống lành mạnh trong một quá trình lâu dài và liên tục. Dinh dưỡng hợp lý không chỉ đến từ việc sử dụng thực phẩm mà còn ở cách chế biến món ăn, lựa chọn nguồn gia vị an toàn, chất lượng.

bữa ăn gia đình ranee

Sử dụng đúng loại dầu ăn cho bữa ăn thơm ngon, tròn vị và cho sức khỏe gia đình.

 





Minh Tú



RadDatePicker

Liên hệ với chúng tôi

Công ty thành viên

DỰ ÁN

Nhập email để nhận bài viết mới nhất từ Sao Mai An Giang
Đăng ký ngay