thường thức đời sống

Chân gà xào tỏi ớt
[ Cập nhật vào ngày (25/10/2019) ] - [ Số lần xem: 331 ]

Chân gà xào tỏi ớt


Chân gà giòn sần sật, nước sốt mặn ngọt thơm mùi tỏi, chút the the của ớt khiến món ăn thêm phần kích thích vị giác. Món chân gà này không những hao cơm mà làm món nhâm nhi cho bạn bè lai rai đảm bảo mọi người sẽ thích ngay. 

 

10

 

Nguyên Liệu

- 400 gr Chân gà

- 100g Gừng cắt lát

- 100 Hành, tỏi băm

- 50g Ớt băm

- 2 muỗng cà phê nước mắm

- 2 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê ớt bột

- 1 muỗng cà phê dầu hào

- 1muỗng tương ớt

- 1 chai dầu ăn cao cấp Ranee

CHAN_GA_CP_2(1)

Thực hiện

Bước 1: Chân gà bỏ móng, chặt làm 2, rửa sạch. Đun sôi nước cho gừng cắt lát vào, để vô xíu muối, luộc cho chân gà chín mềm. Sau đó vớt chân gà ra cho vào thau nước đá lạnh để da gà được giòn. Ngâm 10p rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn Ranee. Tiếp theo Cho hành, tỏi và ớt băm + ớt bột vào phi thơm. Sau đó cho vào 2 muỗng cà phê nước mắm + 2 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê dầu hào, xào lên cho gia vị hòa quyện. Khi thấy sốt trong chảo sôi lăn tăn, cho vào 1 muỗng cà phê tương ớt. Trộn đều rồi cho chân gà vào. Xóc chảo, đảo đều đến khi nước sốt sánh lại bám đều chân gà là hoàn tất. Tắt bếp.

4

 

Bước 3: Chân gà giòn sần sật, nước sốt mặn ngọt thơm mùi tỏi, đâu đó chút the the của ớt khiến món ăn thêm phần kích thích vị giác. 

 

 





Thùy Linh



RadDatePicker

Liên hệ với chúng tôi

DỰ ÁN

Nhập email để nhận bài viết mới nhất từ Sao Mai An Giang
Đăng ký ngay