thường thức đời sống

Tôm cuộn khoai tây chiên, tăng cường sức khỏe
[ Cập nhật vào ngày (20/04/2020) ] - [ Số lần xem: 253 ]

Tôm cuộn khoai tây chiên, tăng cường sức khỏe


Tận dụng những ngày nghỉ ở nhà tránh dịch, chị em thử làm món  tôm cuộn khoai tây giòn tan, giúp cả nhà tăng cường dưỡng chất, thay đổi khẩu vị.

Tôm cuộn khoai chiên là món ăn ngon hoàn hảo cả về chất lượng và hình thức. Sự hòa hợp giữa vị ngọt của tôm cùng với vị thơm bùi của khoai tây, bên ngoài được bao bọc bởi những sợi khoai tây giòn rụm, vàng ươm làm cho món ăn vô cùng hấp dẫn.


91469407_2688536408050137_6054799466584604672_o


Chuẩn bị nguyên liệu:

- 400gr tôm tươi to

- 2 củ khoai tây to

- 50gr bột ngô

- Muối, tiêu, hạt nêm

- Muối, hạt tiêu
- Dầu ăn cao cấp Ranee 100% từ cá
- Tương ớt hoặc tương cà
Cách làm:

- Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ lưng, để lại phần đuôi, rửa sạch với nước muối loãng, ướp với chút muối, chút tiêu, hạt nêm cho ngấm gia vị.


cach-bao-quan-tom-song-va-tom-tuoi-duoc-lau-nhat-ma-khong-lam-mat-chat-dinh-duong-cua-tom


- Bước 2: Khoai tây rửa sạch. 1 củ đem luộc chín, bóc vỏ, nghiền nhuyễn. Còn 1 củ bào vỏ rồi bào sợi mỏng, hoặc cắt từng khoanh tròn dầy 0,5cm, sau đó lại cắt mỏng xung quanh thành sợi (giữ cho sợi khoai không bị đứt). Ngâm khoai vào nước muối cho khoai được mềm cuộn sẽ dễ hơn và khoai không bị thâm.

- Bước 3: Trộn 2 thìa canh bột ngô với khoai tây đã nghiền mịn rồi chia thành những phần bằng nhau (số lượng bằng tôm). Vo tròn và ấn bẹt viên khoai rồi cho tôm vào giữa bao kín thân tôm, chừa lại phần đuôi, sau đó lăn tôm vào bột ngô áo 1 lớp mỏng.


Tiếp đến trải khoai đã bào ra mặt phẳng, đặt tôm lên rồi cuộn tròn lại, cuộn đến đâu mới vớt khoai ra đến đó để khoai không bị thâm và khoai ướt sẽ dính với lớp bột áo hơn.


564035253564dc3a8575


- Bước 4: Bắt chảo nóng, cho dầu ăn cao cấp Ranee vào, sau đó thả tôm vào chiên ngập dầu ở lửa vừa, khi tôm vàng đều (khoảng 3-5 phút), vớt tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.


Với những bước đơn giản, vậy là món tôm cuộn khoai chiên đã hoàn thành.

 




Như Quỳnh



RadDatePicker

Liên hệ với chúng tôi

Công ty thành viên

DỰ ÁN

Nhập email để nhận bài viết mới nhất từ Sao Mai An Giang
Đăng ký ngay